31 janvier 2013
soupe au panais
Connaissez-vous le panais ? Moi non. Commençons par un peu d'histoire : Le panais était déjà cultivé au Moyen Âge , il figure parmi la centaine de plantes, cultivées dans les monastères, énumérées dans le « capitulaire De Villis », ordonnance de l'époque...