01 février 2015

on tire les rois, une dernière fois !

  On tire les rois, une dernière fois, alors,galette ou bricoche ?   Galette des rois à la frangipane   Pour 8/10 personnes Temps de préparation : 30mn - 2 pâtes feuilletées pur beurre Crème pâtissière:– 2 jaunes d’œuf– 15g de maïzena– 40g de sucre– 1/2 cuillère à café de vanille en poudre– 20cl de lait– 20g de beurre Crème d’amande:– 100g de beurre ramolli (mais pas fondu)– 100g de sucre glace– 100g d’amandes en poudre– 1 œuf– 1 cuillère à soupe de rhum brun– le zeste d’1/2 citron– 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Galettte !!

  Avant la chandeleur qui arrive à grands pas, j'ai fait une fournée de galettes des rois !     Voici une recette tirée du livre de Sophie dudemaine :"230 recettes inratables", que je trouve très bonne. Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées, -crème pâtissière : - 15 cl lait, - 10g de maïzena, - 30 gr de sucre en poudre, - 1 jaune d'oeuf, - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre vahiné, - 15 g de beurre, - 1 cuillère à soupe de rhum, -crème d'amande : - 60 g de beurre fondu, ... [Lire la suite]
Posté par missvendee à 18:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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