qu'est ce qu'on mange ?

Interrogation quotidienne avant l'heure des repas  :

" qu'est-ce qu'on va manger ce soir ?"

Certains jours, c'est super facile : on a des idées ou envie d'innover..... en principe, ces repas là ne sont pas les préférés de mes enfants, mais c’est pas grave.

D'autres jours, on fait "au-plus-simple": spaghettis- bolo, tortis-jambon, nuggets-coquillettes, gratin de macaronis etc....là, mes enfants adorent et m'adorent !!!

Et puis il y a les jours "sans" : pas d'idée, pas de temps et un frigo tristounet.

C'était mon cas hier soir.

Et bien, après avoir inspecté mon frigo et mes placards, j'ai fabriqué une quiche tomates-thon qui était : "succulente"(selon Corentin) en 2 temps et 3 mouvements.

 

Ingrédients :

- une pâte brisée recouverte d'une fine couche de moutarde  :"fine et forte la moutarde, Maman, comme dans la pub" (me dit Paul).

- des petits oignons revenus dans l'huile d'olive avec des herbes de provence,

- une boite de thon au naturel, égoutté et émietté,

- 2 tomates coupées en rondelles sur le tout.

On rajoute 2 oeufs battus avec un peu de crème liquide et de gruyère râpée,

Et hop, hop, hop : 35 mn à 180 °.

Servir avec une salade verte et le tour est joué !

Ouf, sauvé !

A bientôt,

Missv